Сезон яблок, кабачков и тыкв! Как правильно давать их курам.

Всем привет из Пуриново, с вами Олег и Наташа, и у нас в этом году потрясающий, огромный урожай яблок. И в дополнение к нему – множество кабачков и тыкв! В статье расскажем, как использовать все это богатство на пользу организму курочек и людей. Поделимся рецептами завтраков, выпечки и сладких блюд с яблоками, тыквой и кабачками, а также расскажем, как правильно давать их курам.

Польза яблок, кабачков и тыкв

Яблоки, кабачки и тыквы, выращенные на своем огороде - это настоящая кладовая полезных веществ.

В кожуре яблок содержится пектин, который стимулирует рост полезной микрофлоры кишечника, тем самым улучшая пищеварение, выводит из организма токсины, предотвращает аллергические реакции и возникновение новообразований. В мякоти яблок много витаминов и полифенолов, которые служат антиоксидантами и предотвращают старения, есть органические кислоты, улучшающие пищеварение, а также железо, полезное для крови.

Тыква богата каротином, из которого образуется витамин А, необходимый для зрения.Также в ней много витамина С и антиоксидантов, которые предотвращают старение. Витамины группы B позитивно влияют на нервную систему и обмен веществ. Калий укрепляет сердце и сосуды.

В кабачках содержится очень много калия. Они нормализуют артериальное давление и содержание сахара в крови, выводит из организма токсины и предотвращает болезни почек. Есть кабачки совершенно необходимо для здоровья и долголетия!

Рецепты из яиц: завтраки, выпечка, сладкое

 

Поделимся несложными, но вкусными и полезными осенними рецептами, которые понравятся взрослым и детям. А с настоящими домашними яйцами они будут особенно вкусными. Тем более что яйца от любимых курочек, про которых вы точно знаете, что они здоровы, можно не подвергать избыточной термической обработке – они и так безопасны.

Глазунья на подушке из кабачков

На 4 порции нам понадобится:

  • 1 кг кабачков
  • 50 г сливочного масла
  • 8 домашних яиц
  • Соль, по вкусу
  1. Кабачки трем на крупной терке и сразу же солим, чтобы стали сочными.
  2. Разогреваем на сковороде на слабом огне масло, кладем кабачки.
  3. Тушим, помешивая лопаткой, до мягкости.
  4. На кабачки разбиваем яйца, прикрываем крышкой и ждем, пока белок приготовится, а желток останется жидким.
  5. Подаем горячей со свежим белым хлебом.

Запеченная пшенная каша с тыквой и яйцами

На 4 порции нам понадобится:

  • 500 г тыквы
  • 1 стакан (200 г) пшенной крупы
  • 3 стакана (600 мл) молока
  • 50 г сливочного масла
  • 2 отварных домашних яйца
  • Соль, по вкусу
  1. Тыкву очистите от семян и кожуры, нарежьте кубиками и отварите в 1 стакане молока. Измельчите до однородности.
  2. Отварные яйца измельчите.
  3. Тщательно промойте пшенную крупу, залейте кипятком и подержите 5 минут. Затем слейте кипяток.
  4. Разогрейте молоко, подсолите, добавьте пшенную крупу и варите 20 минут на слабом огне.
  5. В кашу добавьте тыкву, измельченные яйца, залейте растопленным сливочном маслом.
  6. Выложите в форму для запекания, смазанную маслом, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 15 минут.
  7. Подавайте горячей.